Culinair

Maitre Ferderic levert een onderscheidend foodproduct, waarbij onze kernwaarden leading zijn:

• Verrassend
• Innovatief
• Beleving

Zo laten we de foodbeleving altijd aansluiten op het thema van het event.
Wij werken alleen met verse, natuurlijke en seizoensgebonden producten van hoge kwaliteit, bereid op authentieke ambachtelijke wijze. Wij stimuleren het gebruik van biologische en lokale producten. De basis is healthy food, waarbij ontwikkelingen in de wereld nauwlettend worden gevolgd. Versheid, kwaliteit en seizoen bewuste keuzes staan bovenaan, want als je weet dat de producten eerlijk, diervriendelijk en duurzaam zijn geproduceerd dan smaken ze nog lekkerder!

Duurzaamheid

Verduurzaming is een maatschappelijke verantwoordelijkheid en heeft hoge prioriteit binnen onze organisatie. Het projectteam voor verduurzaming is continu bezig met het verbeteren en verduurzamen van onze processen, waarbij energie en waterverbruik, voedsel waste, voedsel keuzes en logistieke efficiëntie prioriteiten zijn.

Wij streven naar een gezonde balans tussen planet, profit & people.