De Doelen host the Liberal International

International Orange, organiseert de LI conferentie, gehouden in de Doelen te Rotterdam. Maitre Frederic is gevraagd een invulling te geven aan de catering en styling van het diner van dit prestigieuze evenement. De deelnemers zijn hoogwaardige internationale politici. De catering en de decoratieve omgeving moeten aansluiten bij deze doelgroep. Goede kwaliteit, gezonde smaken en een attente Engels sprekende service zijn belangrijke uitgangspunten. Binnen de culinaire keuzes is het wenselijk Hollandse smaken te serveren met een internationaal karakter. De decoratieve omgeving is eenvoudig doch stijlvol.